Olivenöl...
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Olivenöl:
Der Glanz des Südens
- Öle von Oliviers & Co.
Wenn Olivier Baussan ein Öl beschreibt, dann klingt es, als hätte er statt eines Löffels mit grünlich schimmernden Inhalts einen 45er Mouton Rothschild vor sich. Olivier Baussan hat die in der ganzen Welt bekannten Marke "Oliviers & Co." gegründet. Zur Zeit bieten 52 Geschäfte in aller Welt * seine klar designten Flaschen, ausführliche Geschmacksbeschreibungen und natürlich auf Wunsch auch einen Probeschluck an. Genau wie beim Wein werden bei O&Co. sämtliche Öle mit Land, Region, Olivensorte und Erntejahr ausgezeichnet.
* zum ersten Mal in Deutschland durch La Bastide vertreten
La Bastide hat für Sie ein ganzes Sortiment von Oliviers & Co. ausgewählt: Mögen Sie ein frisches Öl für Sommersalate, so können Sie "huile d'olive au basilic" oder "huile d'olive à la mandarine" auswählen. Zum Fisch passt die "huile d'olive au citron" wunderbar und wenn Sie es richtig scharf mögen, dann greifen Sie zu "huile d'olive au piment!"
Tatsächlich ist in der Provence
keine Küche ohne Oliven vorstellbar:
Ob Tapenade oder Anchoïade, ob Ratatouille oder Fischsuppe, für jedes Rezept
haben die Südfranzosen ihr Lieblingsöl.
Kommen Sie in La Bastide vorbei und nehmen Sie sich Zeit für eine Olivenölprobe.
In der "ZEIT" finden Sie einen schönen Artikel:
Überraschung in der
Ölboutique
Ein Lieblingskoch taucht wieder auf.
Und wo? Auf der Speisekarte einer einfachen Kneipe in einem gottverlassenen
französischen Dorf
(Siebeck) ©
DIE ZEIT